Claudinemotsbleus

Rouleaux de chou paresseux préparés par Tamara

Strudel aux pommes en dessert

Ce dessert traditionnel autrichien et des pays de l’Est, est un délicieux gâteau composé d’une pâte feuilletée, de la pomme et autres ingrédients à votre goût. Un dessert d’automne et d’hiver rapide à faire et réconfortant avec une boisson chaude.

Pour 6 personnes ; 1 pâte feuilletée, 3 pommes, 1 oeuf, du sucre vanillé, de la cannelle

Chauffer le four à 190° . Eplucher les pommes et tailler en lamelles. Mélanger les pommes avec le sucre vanillé et la cannelle. Dérouler la pâte feuilletée et verser la préparation au centre de la pâte en formant un rectangle. Rabattre la pâte pour enfermer la préparation et dorer au jaune d’oeuf. Enfourner pour 25 minutes. Saupoudrer de sucre glace.

Suggestions : à déguster chaud ou tiède avec une glace

Merci Rubel pour ce cadeau si personnel et si touchant. Rubel est Bengladais. Il a obtenu son BEP de cuisine. Après une expérience professionnelle au restaurant La Ferme à Coutainville puis, la Régate à Granville, il a quitté la Manche pour intégrer un restaurant parisien.