Ce plat typique fait partie à la fois de la culture Colombienne , Vénézuélienne et  Équatorienne.  Avant l’arrivée des colons, la Colombie, le Vénézuela et l’Equateur formaient un même pays le Gran Colombia. C’est pourquoi nous retrouvons beaucoup de similitudes culturelles d’un pays à l’autre,  nous sommes des pays frères ! À l’origine, les arepas étaient préparés par les populations natives de la région à même la pierre, où ils les faisaient cuire. Aujourd’hui les arepas se consomment toujours au quotidien.  Elles se mangent principalement au petit-déjeuner mais en réalité, chaque famille a sa tradition !  Les arepas peuvent se manger à toute heure de la journée.

L’art de façonner les galettes à la main.